Giá thịt heo vẫn cao

Bất chấp những kêu gọi giảm giá thịt heo từ Chính phủ, giá thịt heo khi đến tay người tiêu dùng hiện vẫn rất cao, có sản phẩm chạm mức 240.000-250.000 đồng/kg. Đây là mức giá ngang ngửa với thịt bò nên không ít gia đình đành gạt thịt heo ra khỏi thực đơn hằng ngày, dù ở Việt Nam, thịt heo là thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn gia đình.

Hiện Việt Nam có khoảng 15 doanh nghiệp lớn tham gia lĩnh vực chăn nuôi, chế biến thịt heo như C.P. Vietnam, Green Farm, Dabaco, Mitraco, Mavin, Masan, Vissan… Các doanh nghiệp này chiếm khoảng 35% thị phần chăn nuôi heo cả nước; số còn lại trong tay các cơ sở chăn nuôi gia đình và nhà nhập khẩu.

Trong khi đó, nguồn nhập khẩu heo vẫn chưa đạt như mong đợi. Theo ông Hoàng Anh Tuấn, Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương, nếu như kế hoạch đặt ra cho quý I/2020 là nhập 100.000 tấn thì con số nhập thực tế chỉ hơn 39.000 tấn. Bộ Công Thương đang kiến nghị các bộ, ngành cần đẩy mạnh hơn nữa việc tái đàn và nhập khẩu thịt heo để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Hiện tại, trước diễn biến giá thịt heo tăng cao, không ít người tiêu dùng đã chuyển sang dùng thực phẩm khác thay thế như thịt bò, thịt gà, hải sản… Bà Hạ Thúy Hạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cho rằng việc chuyển đổi này không làm thay đổi hàm lượng dinh dưỡng. Bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gram thịt bò có 18-19 gram protein, tương đương mức ở thịt gà lẫn thịt heo. Tuy nhiên, lâu nay, vì thói quen, 65% cơ cấu thực phẩm trong bữa ăn người Việt là thịt heo.

Nếu giá thịt heo cứ neo ở mức giá khó chấp nhận, người tiêu dùng sẽ buộc phải thay đổi thói quen. Cục Chăn nuôi dự báo, nhu cầu tiêu thụ thịt heo ước giảm 10% trong năm 2020. Người Việt cũng đang xem xét đến việc sử dụng nguồn thịt heo đông lạnh, nhập từ các nước. Năm nay, Việt Nam có kế hoạch nhập khẩu riêng thịt heo ở Nga là 50.000 tấn, bằng 70% tổng số thịt heo cần nhập.

Thảo khảo thêm thông tin giá Trứng - Gia cầm trên cả nước